La langue à l’emporter !

Vous reprendrez bien un peu de langue ?

L’association Semaines de la lecture recompose ici le menu de la Brasserie « Au bout de la langue » et vous souhaite bonne dégustation !

Servez-vous en ligne !

1 | La langue, une affaire de mélanges et de dosages
2 | Les propos de comptoir
3 | La glottophobie
4 | Les tics de langue
5 | Quand la langue fait mal aux femmes
6 | La langue qui soigne
7 | Langue à brasser
8 | La bibliothérapie
9 | Tireuses à texte
10 | Cuvées spéciales
11 | La réserve des patronnes

La langue, une affaire de mélanges et de dosages

La langue est une affaire de mélange. Des écrivain·es dont un Fribourgeois vous proposent ici une langue métissée et gouteuse. Cocktails de langues de toute provenance dont le shaker fait exploser les saveurs. Faites votre choix sur la carte et savourez votre cocktail en cliquant ci-dessous !

À consommer sans modération et avec délectation !

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La bibliothérapie

Il arrive parfois qu’un petit vers ne suffise pas. Il faut alors une rasade plus importante et même tout un livre. Ici, la brasserie vous offre des conseils de lectures revigorantes pour tous les gouts !

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Tireuses à texte

Tirez-vous une spécialité littéraire spécialement brassée pour vous, une jurassienne, une valaisanne, une fribourgeoise, une vaudoise. Quatre auteur·es commentent leur rapport à la langue.

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Cuvées spéciales

Ici, on vous sert des styles originaux, aux ferments divers et qui ont exigé les gestes d’artisan vigneron : récolter, décanter, distiller, aérer-carafer, greffer, fouler, pressurer, fermenter, clarifier… avant de trouver leur saveur unique.

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La réserve des patronnes

Ici, nous vous offrons une première gorgée de mots. Nous les aimons goûteux avec du corps et du caractère. Tels des aventuriers du goût, nous explorons les multiples possibilités que nous offre la langue. Bonne dégustation !

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